Lovage Leaf - Lestyan ulei volatil

Frunza de leuștean - ulei esențial Lestyán
Lestyán este condimentul și planta noastră perenă aparținând familiei țelinei. A venit din Persia în regiunea mediteraneană, iar apoi prin călugări a ajuns și în regiunea centrală a Europei. Aparține familiei umbelifere și își revarsă florile mici de culoare verde-gălbui vara. Toate părțile plantei conțin uleiul esențial special, dar de obicei cel mai mult este extras din rădăcină, care este un ulei foarte scump și foarte concentrat, cu efect alergenic. Uleiul esential Essential Heal contine uleiul esential extras in timpul distilarii frunzelor, ale carui ingrediente active principale sunt alcoolii monoterpenici. Cu cât este mai însorit locul în care locuiește planta, cu atât are mai mult ulei esențial. În farmacopeile mai multor țări, efectele sale diuretice și carminative au fost confirmate oficial. Tulpina sa este o sursă importantă de vitamine și minerale, nu întâmplător a fost găsită în grădinile călugărilor încă din Evul Mediu. Florile și frunzele care înfloresc în iulie și august miros și au gust de pătrunjel. Lestyán este cunoscută și ca „plantă de legume” în țara noastră, deoarece este ingredientul principal al condimentelor alimentare, al sărurilor picante, al cuburilor de supă și al pulberilor de supă.
În bucătărie, frunzele de lestyán pot fi adăugate în bulion uscate sau proaspete, dându-i o aromă deosebită, la fel ca la gătit legumele.
În antichitate, a fost adesea folosit pentru a scăpa de mirosul picioarelor și alte mirosuri neplăcute. De asemenea, frunzele sale au fost puse în pantofi și cizme pentru dezodorizare și dezinfecție. Al XVII-lea. Nicolas Culpepper, un celebru medic, botanist și herborist care a trăit în secolul al XIX-lea, a considerat sămânța ca fiind cea mai importantă și utilă parte și a vindecat febra și durerile de gât cu un decoct făcut din ea. Károly Nagy a ordonat cultivarea a aproximativ 77 de plante în mănăstiri și fermele țărănești. (Capitulare de Villis - Instrucțiuni pentru șefii moșiilor regale) Lestyán a fost printre ei.
Aplicați cu grijă și diluat corespunzător!